Pakowanie surowego mięsa w zakładach przetwórstwa mięsnego wymaga zachowania szczególnych standardów higieny i bezpieczeństwa. Nasze pojemniki żebrowane 187 x 137 , ½ GASTRO 325 x 265 oraz pojemniki 205 x 160 odgrywają istotną rolę w zapewnieniu tych standardów. Dzięki swojej wytrzymałej konstrukcji oraz odpowiednim parametrom technicznym są idealnym rozwiązaniem do przechowywania i transportu mięsa w kontrolowanych warunkach.
Konstrukcja pojemników żebrowanych
Pojemniki żebrowane wyróżniają się swoją charakterystyczną budową, która zwiększa ich wytrzymałość i odporność na obciążenia. Żebrowana konstrukcja umożliwia równomierne rozłożenie masy zawartości, co jest kluczowe przy pakowaniu ciężkich produktów mięsnych. Takie pojemniki zapewniają większą stabilność podczas transportu i składowania. Zminimalizowane zostaje więc ryzyko uszkodzenia i zanieczyszczenia mięsa.
Dodatkowo, opakowania do żywności dostępne w ofercie Bittner są wykonane z materiałów odpornych na zmiany temperatur, co umożliwia bezpieczne składowanie mięsa zarówno w chłodniach, jak i w trakcie jego transportu w różnych warunkach.
Higieniczne pakowanie i zgrzewanie
Jednym z najważniejszych aspektów związanych z pakowaniem surowego mięsa jest utrzymanie odpowiednich standardów higieny. Pojemniki żebrowane są przystosowane do zgrzewania, co umożliwia hermetyczne zamknięcie mięsa przy pomocy folii. Taki sposób pakowania świeżej żywności zapobiega dostępowi powietrza i minimalizuje ryzyko kontaktu z patogenami. Dzięki temu mięso pozostaje świeże na dłużej.
Zgrzewanie to proces, który dodatkowo chroni mięso przed działaniem czynników zewnętrznych, takich jak wilgoć czy zanieczyszczenia. Odpowiednie zamknięcie pojemnika eliminuje możliwość wycieku soków mięsnych, ułatwiając utrzymanie czystości zarówno w trakcie transportu, jak i przechowywania.
Żebrowane opakowania do żywości Bittner – parametry
Pojemniki żebrowane firmy Bittner dostępne są w różnych rozmiarach i konfiguracjach, co umożliwia dostosowanie ich do potrzeb konkretnego zakładu przetwórstwa mięsnego. W ofercie znajdują się opakowania o wymiarach 187 x 137 mm i wysokościach od 25 do 83 mm, pojemniki ½ GASTRO dostępne w wysokościach od 40 do 120 mm oraz pojemniki 205 x 160 w wysokościach od 20 do 100 mm. Proponujemy wersję czarną oraz transparentną , co pozwala na łatwe dopasowanie do preferencji estetycznych lub wymogów systemów pakowania. Dodatkowo pojemniki w kolorze czarnym przeznaczone są do głębokiego mrożenia w temperaturach do -20 ͦC.
Najważniejsze parametry, które warto podkreślić, to:
– Odporność na wysokie i niskie temperatury – pojemniki mogą być używane zarówno w chłodniach, jak i mikrofalówkach.
– Możliwość recyklingu – ekologiczne rozwiązanie dla firm dbających o środowisko.
– Szeroki rant umożliwiający szczelne zamknięcie poprzez zgrzewanie – gwarantuje, że mięso pozostaje świeże i wolne od zanieczyszczeń.
Zastosowanie w przetwórstwie mięsnym
W zakładach przetwórstwa mięsnego, gdzie zachowanie wysokich standardów higieny jest priorytetem, pojemniki żebrowane sprawdzają się doskonale. Dzięki swojej wytrzymałości i możliwości szczelnego zgrzewania minimalizują ryzyko kontaminacji mikrobiologicznej surowego mięsa i zapewniają bezpieczne przechowywanie oraz transport.
